L'objet vert

Equipe Tous au Vert

26 août 2011

Le soleil donne
Sans fumée, du feu

Depuis la nuit des temps, les hommes cuisinent en s’aidant des forces de la nature. Le soleil, source de chaleur inépuisable, est un excellent ustensile culinaire, pour peu qu’on sache l’apprivoiser. Les populations touaregs du Sahara savent ainsi parfaitement faire cuire dans le sable toutes sortes d’aliments, en utilisant la conductivité des grains et les rayons solaires.

Le Solarcooker Eco3 s’inscrit dans cette longue lignée, avec une petite touche de progrès qui permettra de ne pas avoir besoin d’arpenter le désert pour griller un steak.

Son principe est simple : une sorte de parabole réfléchissante, simple à monter, et en son centre une plaque de cuisson qui concentre la chaleur recueillie. Par grand beau temps, on peut parfaitement saisir une viande, comme le montre cette vidéo

Le climat belge étant ce qu’il est, la viande rouge ne sera pas forcément à votre menu tous les jours. Mais en cas de moindre canicule on pourra néanmoins préparer des plats mijotés, dans un tajine par exemple. Coût en énergie nul et pollution inexistante, voilà une belle alternative au barbecue fumant.

Mais le Solarcook Eco3 soutient également le projet Sol Suffit mis en place par Natuur Koepel www.solsuffit.be

A l’achat de chaque Solarcooker, une contribution est reversée à l’association. Celle-ce promeut le concept de cuisine solaire dans les pays africains, afin de résoudre de nombreux problèmes posés aux populations locales. Dans un grand nombre de pays africains, l’achat de bois ou de charbon représente en effet jusqu’à un tiers des dépenses des ménages ; la cuisinière solaire est bon marché et ne consomme pas de bois. On envoie souvent les enfants ramasser du bois, une activité de longue haleine qu’il exercent souvent au détriment de leur scolarisation et est une des causes de l’analphabétisme. Les fumées dégagées par les feux, inhalées quotidiennement, constituent un risque pour la santé ; la cuisson solaire élimine ces fumées.